南寧藥食同源產品廠家哪個好

通俗來講，中藥和食物有很多的共性：中藥包含了植物、動物、礦物以及日常吃的食物等，如橘子、赤小豆、杏仁、桂皮等等，它們既屬于藥物，又是我們吃的食品。在中醫的理念中講究陰陽互補，食物和藥物之間也要互補、互用。藥和食之間并沒有什么嚴格的限制，將兩者按比例結合起來用來養生保健遵從中醫的“治未病”原則。1987年，原衛生部和國家中醫管理局聯合頒布了第一批《既是食品又是藥品的品種名單》，明確了藥食同源物質的范圍，促進了藥食同源的相關研究。2016年是中醫藥發展戰略規劃及相關法律法規集中出臺的一年，其中尤為強調發揮中醫藥在養生保健的優勢，鼓勵

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，其中重要的古代學說之一，就是流傳廣、影響大的“神農嘗百草，始有醫藥”的傳說。神農氏是以教民農耕而為后代所尊崇的。他嘗百草的第一個目的是解決饑餓問題，至于始有醫藥并非自覺的目的，而是尋求食物的不自覺產物。近代學者在論述醫藥起源問題時，常會自然而然地考慮到這樣一種可能：古代先民們在尋找食物的過程中，必然會誤食一些有毒或有治療作用的植物和動物，這些動植物有些使人嘔吐、腹瀉、發汗，但卻意外地治好了某些疾病，有些動植物有止痛、止吐、止瀉的作用，當然也有些動植物會引起中毒死亡。先民們在反復多次的實踐中，積累了經驗，這些經驗由不自覺到自覺地相互傳遞。也許這才是神農嘗百草的真正內涵。所以說“神農氏”恐怕是一個氏族的代表，并非真有其人。

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中醫藥食學概念，在中醫學中，要是互補、互用，藥與食之間本來并沒有什么嚴格的界限，將二者配合起來，用以養生疾病，是中醫治療的一個顯著特色。傳統醫學中，食與藥并沒有明確界限，因此藥療中有食，食療中有藥。了解到以上這些，會對中醫的藥食概念有初步的認識。后續將具體介紹一些傳統醫學藥食的相關知識。就是中醫的辨證論治在藥膳中的具體應用，要根據病情的寒熱虛實，結合病人的體質等情況施以相應的治療。因時施膳例如春季，萬物始動，適宜升補。夏季，炎熱多雨，適宜清補 。秋季，萬物收斂，適宜平補。冬季，萬物伏藏，適宜溫補。因地施膳指我國地域廣闊，各地的自然條件人文情況均不一樣。因而人們的飲食習慣、體質以至所患疾病也不同 。因人施膳指虛者補之，實者瀉之，寒者熱之，熱者寒之。

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產業的發展已經成為中醫藥發展不可分割的部分，在日常食補或疾病保健中扮演著日益重要的角色，與百姓的健康密切相關。尤其是在經濟快速發展的今天，各行業人們都面臨著不同程度的緊張和壓力，亞健康人數越來越多，藥食同源的養生觀展現出優勢。我國已成為世界功能性食品產業重要的原料供應國和委托生產國，藥食同源物質的安全性與補益性在中醫藥進程中具有得天獨厚的優勢。本屆特別推出“藥食同源專區”，將利用平臺集中展示藥食同源相關產品，大力宣傳藥食同源相關理念，相互融合，促使藥食同源產業跨越式、可持續發展，保證藥食同源產業提質增效，使產業向規規范化、標準化、體系化進一步邁進。