大慶醫食同源廠家價格

展會延續了往屆明星板塊打造的趨勢，設立藥食同源產品明星展區、大米及食用油明星展區。其中藥食同源板塊通過聯合中國中醫藥信息學會藥食同源研究分會，將在博覽會期間舉辦第三屆中國中醫藥信息學會研究分會年會暨健康管理論壇，吸引了參海（北京）生物科技有限公司、青島晶葉生物科技有限公司、恩施硒都龍涎科技有限公司、南通國平中醫藥研究所有限公司、江西卉百農林科技有限公司、九和農業有限公司、北京京健科技發展有限責任公司等50余家藥食同源品牌企業前來參展。

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據資料記載，這一概念，已有三千年以上的歷史。在漫長的原始社會中，我們的祖先逐漸把一些物產區分為食物、藥物和毒物。到了奴隸社會，隨著生產力的發展，烹飪技術逐漸形成，出現了羹和湯液，發明了湯藥和酒，并進而制造了要用酒。在制酒技術基礎上產生的醋、醬、豆豉、等，豐富了醫藥內容。從兩方面理解“藥食同源，對“藥食同源”的理解，應從兩個方面來看。一是中藥與食物的產生方法相同，二是他們的來源相同。所謂中藥與食物的產生方法相同，是指中藥的產生與食物一樣，來源于我們祖先萬千年的生活實踐，是與大自然、與疾病長期斗爭的經驗結晶。經過無數次的嘗試與實驗，祖先們對動植物產生了第二認識，即產生了原始的中藥概念，因而“試吃”是積累中藥知識和經驗的中藥途徑。

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食用“氣味”與機體適宜的食物或藥食兩用本草，既是好的食物也是好的藥。對中醫而言，所謂的“藥補不如食補”是針對一般情況而言的，當需要藥補時，食補就不如藥補?！把a”是對人之所虛或偏的一種調節。因此，根據需要，該食補就食補，該藥補就藥補。只有這樣才能說是理解了藥食同源于“氣味”的真正本意。藥食同源是中醫的一大特征。然而，近年來，模仿西方保健食品，以人工合成或萃取的維生素、礦物質、微量元素、氨基酸、功能因子等為原料，制成了不少保健食品及飲料。

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藥食同源于氣味，不等于藥與食相同或同功，否則，就不會有神農嘗百草日遇72毒血的教訓。藥食同源中的“藥食”，指的是既可食用又可用的本草，“同源”指的是它們同源于“氣味”。本草的“氣味”也指食用，因此，完全可以明確規范出不同體質人群，對所食之物是否適宜的選擇依據，從而揭示病從口入與養生的奧秘。毫不夸張地說，藥食同源于“氣味”，是中華民族對人類做出的貢獻。這一成就必將成為開創因人而異、動態調節人體生態平衡的調節“營養”學奠基石。因此，根據中醫“氣味”及相應適宜人群，來開發藥食兩用本草食品，作為日常防病、調養、養生的重要途徑，既是人類現代和未來養生保健的需求，也是食品現代化的發展方向。