合肥藥食同源廠家哪個好

食物一般分為酸堿兩種，瓜果、蔬菜屬堿性食品，富含蛋白質的雞、鴨、魚、肉類等屬于酸性食品。在日常生活中應掌握好膳食的酸堿平衡，兩者不可偏頗，只有平衡方可益補得當。否則，終日飽食膏粱厚味，將引起“輕度酸中毒”，嚴重影響健康。因此要注意吃一些低脂肪、高蛋白、富含維生素的菜肴與食物，以保證體內酸堿的平衡。?“飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄”，指出了膳食的冷熱平衡原則?！笆骋伺?，生冷、涼食進食過多會損傷脾胃和肺氣，微則為咳、甚則為泄，體虛胃寒的人，特別是老人和兒童，夏日更應慎重。反之，飲食也不可太熱，否則易傷胃脘、咽喉。孫思邈在《千金翼方》中論述我們應當借鑒：“熱食傷胃、冷食傷肺、熱無灼唇，冷無冰齒?！?/p>

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所謂治病，實質是以本草的“氣味”之偏，或說是以食或藥的“氣味”之偏，來糾機體的內在之偏。因此，本草就有了食療與藥療之分。食藥兩用本草的“氣味”偏性，有大有小，也有平性；同樣，只可本草“氣味”偏性，也有大小及平性。僅憑“氣味”的偏性大小，來區分本草是食還是藥，無疑，是不適宜的。凡藥食兩用本草，其作用相同。無論是以一種還是以若干種食藥兩用本草為原料制作的食品，只要“氣味”有偏性，就只能適宜糾偏的特定人群，否則就是害，即不僅有損健康而且還有可能導致自身機體本能的穩定平衡與協調被打破，釀成發病條件或據此而致病。因此，根據自身體質所處狀況來選擇“氣味”適宜的飲食物或藥食兩用本草，是攸關健康與安全飲食的極為重要一項。如果把飲食品在以“氣味”分類的同時，人們也能準確地知道適宜自己“氣味”的飲食品，那就必將使人們從中醫的“氣味”理念認識到飲食物的“藥性化”特征，從而引發一場食品安全與安全飲食的現代食文化革命。

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產業既是中國健康產業，也是民族文化傳承產業，還是新時代快速興起的產業?！八幨惩础毕盗挟a品是中國醫藥經濟中特色的重要健康產業，是中國醫藥行業的重要經濟組成部分。研究成果指出，國內的環境條件、人口增長、老齡化、城鎮化、居民收入增加、生活資源豐富、文化旅游改善等因素產生的需求亟須“藥食同源”產品滿足。食療產品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉向食療，是人們尋求健康的體現?！八幨惩础笔朝煯a品的市場越來越大，需求快速增長。

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我國的食療養生，源遠流長，從現有資料估計，距今至少已有三千年以上歷史?！八幨惩础?，“食療養生”是中醫藥發展史中重要的組成部分。在歷史發展的今天同樣對人們的養生保健、防病治病發揮著重要的作用。但是，應用上中醫理論的指導下進行。隨著人們生活條件的改善，人們越來越注重自我養生保健，飲食的調補，吃什么更健康，怎樣吃更科學越來越被人們所重視。但是指出，食療養生要建立在“注重整體、辨證施膳”的基礎上。也就是說人和人是不一樣的，即在運用食療時首先要分析人的體質、健康狀況、男女差異、年齡大小、季節時令、地理環境等多方面情況，然后再確定相應的食療原則，給予適當的飲食調理。強調“因人而異”。

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展會延續了往屆明星板塊打造的趨勢，設立藥食同源產品明星展區、大米及食用油明星展區。其中藥食同源板塊通過聯合中國中醫藥信息學會藥食同源研究分會，將在博覽會期間舉辦第三屆中國中醫藥信息學會研究分會年會暨健康管理論壇，吸引了參海（北京）生物科技有限公司、青島晶葉生物科技有限公司、恩施硒都龍涎科技有限公司、南通國平中醫藥研究所有限公司、江西卉百農林科技有限公司、九和農業有限公司、北京京健科技發展有限責任公司等50余家藥食同源品牌企業前來參展。

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“醫食同源，藥食同根”，說明營養和藥物有異曲同工之處。合理均衡的營養可以提高人體預防疾病的能力，減少并發癥，促進疾病的康復。在醫學模式發生變化的今天，營養的治療作用越來越顯得重要?？茖W、合理、及時、均衡的營養治療，是臨床綜合治療的重要組成部分，對提高臨床醫治水平、恢復機體組織細胞功能起決定性的重要作用。營養是生命的物質基礎，也是治療疾病和健康長壽的保證。營養醫學是一門比較新的學問，整合了中醫學、西醫學及臨床營養學，研究營養素與疾病預防、治療的關系。營養醫學是現代醫學、細胞生物學、生物化學、營養學、中醫學中的養生學等學科發展到一個新的階段所產生的一個交叉學術領域的綜合學科。它不但有很強的理論性，而且與醫療實踐結合非常緊密。在這一領域藥物和營養得到高度的辯證的統一，營養醫學是現在乃至將來疾病治療的非常重要的一門新興學科。